الرمز الكيميائي:Mo يمثل المولبدنيوم جزءا من الإنزيم الكبدي أكسيداز الألدهيد ، والذي يعمل على إزالة الكحول وغيره من السموم من الجسم . ويبلغ الحد الأدنى من المدخول اليومي لهذا المعدن 0.05 مجم، لكنه يجب ألا يزيد بصورة منتظمة عن 0.4 مجم، إذ أن ذلك قد يصيب الجسم بالتسمم. وتتضمن الأطعمة الغنية بالمولبدنيوم؛ لحم الغنم، كبد البقر، الفاصوليا الخضراء، البيض، حبوب دوار الشمس، الحمص، والشوفان.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق